セカイ ノ フード システム
世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
(フードシステム学全集 ; 第8巻)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 農林統計協会 , 2005.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 307p : 挿図 ; 22cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W3 | 11072065 | 588.09/26/8 |
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一般注記 | 監修: 高橋正郎 文献: 各章末 |
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著者標目 | 堀口, 健治 (1942-) <ホリグチ, ケンジ> 下渡, 敏治 (1948-) <シモワタリ, トシハル> 高橋, 正郎 (1932-) <タカハシ, マサオ> |
件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 |
分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
書誌ID | BB60800002 |
巻冊次 | ISBN:4541032732 ; PRICE:3800円+税 |
NCID | BA72447409 |
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