ショクザイ リョウリ ヒャッカ ジテン
食材料理百科事典 / 井田齊, 田中金太郎, 芦澤正和監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 416p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 11059561 | 596.033/53 |
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4062741547 | 2004 | 禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:日本食材百科事典 : カラー完全版 |
|---|---|
| 一般注記 | 「講談社+α文庫 カラー完全版 日本食材百科事典」(1999年刊) を大幅に補稿・加筆したもの |
| 著者標目 | 井田, 斉 <イダ, ヒトシ> 田中, 金太郎 <タナカ, キンタロウ> 芦沢, 正和 <アシザワ, マサカズ> |
| 件 名 | BSH:食品 NDLSH:食物 -- 辞書 全ての件名で検索 BSH:食品 -- 図鑑 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDC9:596.033 NDC9:596.038 |
| 書誌ID | BB60300037 |
| 巻冊次 | ISBN:4062741547 ; PRICE:3200円 (本体価格) |
| NCID | BA69089694 |
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