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プロ ノ タメ ノ ワカリヤスイ フランス ガシ
プロのためのわかりやすいフランス菓子 / 川北末一著
データ種別
図書
出版者
東京 : 柴田書店
出版年
2004.4
本文言語
日本語
大きさ
419p ; 27cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W4
11059547
596.6/330
4388059447
2004
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
標題紙タイトル:Pâtisserie franc̦aise
一般注記
菓子の歴史: p12-14
著者標目
川北, 末一
<カワキタ, スエカズ>
件 名
NDLSH:
菓子
分 類
NDC9:
596.65
NDLC:
EF27
書誌ID
BB60300035
巻冊次
ISBN:9784388059447 ; PRICE:6500円+税 ; XISBN:4388059447
NCID
BA67094842
目次/あらすじ
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