リョウリ ト キュウショク ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで / 堤裕昭著
(楽楽栄養計算 ; 給食編)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 所沢 : オーエムエス出版 東京 : 星雲社(発売) , 2004.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 134p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 11058861 | 498.55/532 |
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4434043528 | 2004 |
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