リョウリ ノ テツガク : ゴニン ノ カミサマ カラ マナンダ ミツボシ ノ エスプリ
料理の哲学 : 「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ / 三國清三著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 青春出版社 , 2003.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 251p ; 20cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Mon hommage à mes cinq maîtres à penser 異なりアクセスタイトル:料理の哲学 : 五人の神様から学んだ三ツ星のエスプリ |
|---|---|
| 著者標目 | 三国, 清三(1954-) <ミクニ, キヨミ> |
| 件 名 | NDLSH:三国, 清三(1954-) |
| 分 類 | NDC9:289.1 NDLC:GK83 |
| 書誌ID | BB50200266 |
| 巻冊次 | ISBN:4413021681 |
| NCID | BA65714618 |
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