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ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
図解食品加工プロセス / 吉田照男著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 工業調査会 , 2003.10
本文言語
日本語
大きさ
311p ; 26cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W3
11029885
588/90
4769341709
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
標題紙タイトル:Illustration food processing
異なりアクセスタイトル:食品加工プロセス : 図解
一般注記
引用文献: p306-307
著者標目
吉田, 照男
<ヨシダ, テルオ>
件 名
BSH:
食品加工
分 類
NDC8:
588
NDC9:
588
書誌ID
BB41100084
巻冊次
ISBN:4769341709 ; PRICE:4700円
NCID
BA64378730
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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