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ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
食品知識ミニブックスシリーズ

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 1976-
本文言語 und

子書誌情報を非表示

1 缶詰入門 : 缶びん詰・レトルト食品 / 平野孝三郎著 増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1982.9
2 乾物入門 / 蔀一義著 増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1984.8
3 新・一般食品入門 / 太木光一著 東京 : 日本食糧新聞社 , 1985.7
4 酒類入門 / 秋山裕一, 原昌道共著 改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1984.8
5 乾物入門 / 蔀一義著 増補改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1995.11
6 乾めん入門 / 安藤剛久著 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1995.11
7 冷凍食品入門 / 比佐勤著 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1995.9
8 チルドデザート入門 / 草地道一著 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフ・サービス協会 (発売) , 1997.3
9 味噌・醤油入門 / 海老根英雄, 廣瀬義成共著 増補改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1994.12
10 惣菜入門 / 中山正夫著 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフ・サービス協会 (発売) , 1997.11
11 菓子入門 / 早川幸男著 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフ・サービス協会 (発売) , 1997.11
12 新・即席めん入門 / 日本即席食品工業協会監修 新版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフ・サ-ビス協会 (発売) , 1998.3
13 冷凍食品入門 / 比佐勤著 改訂新版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1998.9
14 新ハム・ソーセージ入門 / 古澤栄作著 新版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1998.9
15 チーズ入門 / 服部宏著 新訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1999.4
16 a 乾めん入門 / 安藤剛久著 全国乾麺協同組合連合会監修 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 1999.9
17 漬物入門 / 宮尾茂雄著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2000.11
18 レトルト食品入門 / 横山理雄, 矢野俊博監修 東京 : 日本食糧新聞社 , 2001.3
19 加工海苔入門 東京 : 日本食糧新聞社 , 2001.11
20 水産ねり製品入門 / 柴真著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2002.8
21 惣菜入門 / 中山正夫著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 (発売) , 2002.10
22 食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2003.7
23 冷凍食品入門 / 比佐勤著 改訂増補版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.7
24 惣菜入門 / 中山正夫著 改訂2版. - 東京 : 日本食糧新聞社 (発売) , 2004.7
25 食用油脂入門 / 神村義則監修 新訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.10
26 雑穀入門 / 井上直人, 倉内伸幸共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.12
27 食用油脂入門 / 神村義則監修 改訂2版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2013.8
28 パン入門 / 井上好文著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.11
29 スープ入門 / 八馬史尚 [ほか] 監修 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2011.10
30 塩入門 / 尾方昇著 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本出版制作センター (発売) , 2011.9
31 惣菜入門 / 中山正夫著 改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2011.9
32 氷温食品入門 / 山根昭彦著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2015.5
33 砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.11
34 缶詰入門 / 日本缶詰協会 [著] 改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.11
35 紅茶入門 / 清水元編著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.9
36 酒類入門 / 秋山裕一, 原昌道共著 改訂新版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.11
37 レトルト食品入門 / 横山理雄, 矢野俊博監修 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.7
38 納豆入門 / 渡辺杉夫著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2009.12
39 加工海苔入門 / 工藤盛徳 [ほか] 共著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2009.12
40 果実飲料入門 / 星晴夫著 増補改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1991.11
41 パスタ入門 / 塚本守著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2000.8
42 特定保健用食品入門 / 田村力著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2006.11
43 マヨネーズ・ドレッシング入門 / 小林幸芳著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2005.2
44 チーズ入門 / 服部宏, 白石敏夫共著 増補新訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.9
45 珈琲入門 : コーヒーからコーヒー飲料まで / 山田早苗著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2005.9
46 デザート入門 / 草地道一著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2003.12
47 漬物入門 / 宮尾茂雄著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2015.8
48 冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著 改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2014.4
49 乾めん入門 / 安藤剛久著 改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.5
50 紅茶入門 / 稲田信一編著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.7
51 砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.7
52 自動販売機入門 / 黒崎貴著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.9
53 食品包装入門 / 水口眞一著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.9
54 パン入門 / 井上好文著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.12
55 チーズ入門 / 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著 改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.4
56 スパイス入門 / 山崎春栄著 改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.3
57 アルコール熟成入門 / 北條正司, 能勢晶共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.7
58 外食入門 / 千葉哲幸著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.10
59 雑穀・精麦入門 / 井上直人, 倉内伸幸共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.10
60 即席めん入門 東京 : 日本食糧新聞社. - 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1981.5
61 パスタ入門 / 小矢島聡, 塚本守著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2018.11
62 缶詰入門 / 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 [著] 改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2020.8
63 豆腐入門 / 青山隆著 改訂2版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2022.9

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書誌ID BB10500060
NCID BN03800064