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ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 清水英世, 杉山章編

データ種別 図書
版 新版
出版情報 岐阜 : みらい , 2003.4
本文言語 日本語
大きさ 179p ; 26cm

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ポーアイ 2階E10 11022305 498.54/214
9784860150259


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別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解
一般注記 執筆: 和泉秀彦 [ほか]
著者標目  清水, 英世 (1940-) 編 <シミズ, ヒデヨ>
 杉山, 章 (1952-) 編 <スギヤマ, アキラ>
件　名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生検査
分　類 NDC9:498.54
NDC8:498.54
NDC7:498.55
書誌ID BB10188899
巻冊次 ISBN:9784860150259 ; PRICE:2476円 ; XISBN:4860150252
NCID BA62564279
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