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ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ
食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2003.2
本文言語 日本語
大きさ vi, 221p ; 21cm

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ポーアイ 地下閉架 11012399 498.5/152
4804110348


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著者標目 橋本 直樹 <ハシモト ナオキ>
件 名 BSH:食生活 食品 栄養
分 類 NDC8:498.5
書誌ID BB10187903
NCID BA60670650

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