ショクヒン カイハツ ノ ススメカタ
食品開発の進め方 / 岩田直樹著
データ種別 |
図書 |
出版情報 |
東京 : 幸書房 , 2002.8 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
xix, 215p ; 19cm |
一般注記 |
引用文献: p213-215 |
著者標目 |
岩田, 直樹 <イワタ, ナオキ>
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件 名 |
BSH:食品工業 BSH:製品計画
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分 類 |
NDC8:588.09 NDC9:588.09
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書誌ID |
BB10186874 |
巻冊次 |
ISBN:4782102119
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NCID |
BA58313898
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