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ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫著
データ種別
図書
出版情報
京都 : 人文書院 , 2002.6
本文言語
日本語
大きさ
267p : 挿図 ; 20cm
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巻 次
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資料ID
請求記号
状 態
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ISBN
刷 年
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文庫区分
ポーアイ 地下閉架
10999745
383.8/310
4409540637
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
熊倉 功夫
<クマクラ イサオ>
件 名
BSH:
料理(日本)
--
--
歴史 懐石料理 食生活
--
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
383.8
書誌ID
BB10186571
NCID
BA57470063
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