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ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫著

データ種別 図書
出版者 京都 : 人文書院
出版年 2002.6
本文言語 日本語
大きさ 267p : 挿図 ; 20cm

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ポーアイ 地下閉架 10999745 383.8/310
4409540637


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著者標目 熊倉 功夫 <クマクラ イサオ>
件　名 BSH:料理(日本) -- -- 歴史 懐石料理 食生活 -- -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
書誌ID BB10186571
NCID BA57470063

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