チョウリガク
調理学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
(管理栄養士国家試験受験講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂1版 |
| 出版情報 | 東京 : 第一出版 , 2001.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 156p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10987681 | 498.5/123/16 |
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480410979X |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 |
|---|---|
| 著者標目 | 管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB10186079 |
| 巻冊次 | ISBN:480410979X ; PRICE:1600円 |
| NCID | BA54813775 |
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