ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
(商品知識シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第6版 |
出版情報 | 東京 : 東洋経済新報社 , 2001.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 236p ; 19cm |
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著者標目 | 鷹尾, 亨(1934-) <タカオ, トオル> |
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件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
書誌ID | BB10186045 |
巻冊次 | ISBN:4492083561 ; PRICE:2500円+税 |
NCID | BA55010120 |
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