キッチン コンフィデンシャル
キッチン・コンフィデンシャル / アンソニー・ボーデイン著 ; 野中邦子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 新潮社 , 2001.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 381p ; 18cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly |
|---|---|
| 著者標目 | Bourdain, Anthony 野中, 邦子 (1950-) <ノナカ, クニコ> |
| 分 類 | NDC9:289.5 NDLC:GK417 |
| 書誌ID | BB10185801 |
| 巻冊次 | ISBN:4105411012 ; PRICE:1600円 |
| NCID | BA5670522X |
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