ソース
ソース / ル・コルドン・ブルー料理学校著 ; 長島裕子訳
(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 |
| 出版年 | 2001.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 63p ; 25cm |
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| 一般注記 | 発売 : 洋販(発売) |
|---|---|
| 著者標目 | ル・コルドン・ブルー <ル コルドン ブルー> 長島, 裕子 (1965-) <ナガシマ, ユウコ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:ソース |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB10185636 |
| 巻冊次 | ISBN:4887782241 ; PRICE:1200円 |
| NCID | BA56861688 |
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