シンペン ショクヒンガク : ケンコウ ナ ショクセイカツ オ オクル タメ ノ ジッセンテキ チシキ
新編食品学 : 健康な食生活を送るための実践的知識 / 荒川信彦, 田島真編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 調理栄養教育公社 , 2001.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 166p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 地下閉架 | 10973394 | 498.51/197 |
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4924737577 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品学 : 新編 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献一覧: 巻末 |
| 著者標目 | 荒川, 信彦(1931-) <アラカワ, ノブヒコ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | BB10184353 |
| 巻冊次 | ISBN:4924737577 ; PRICE:\\2300 |
| NCID | BA52105876 |
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