エスニック リョウリ : ベトナム タイ インド
エスニック料理 : ベトナム・タイ・インド / 大阪あべの辻調理師専門学校編
(プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 15)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 同朋舎 東京 : 角川書店(発売) , 2001.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 142p ; 26cm |
書誌詳細を非表示
著者標目 | 大阪あべの辻調理師専門学校 <オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
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件 名 | NDLSH:東南アジア料理 |
分 類 | NDC9:596.22 NDLC:EF27 |
書誌ID | BB10184091 |
巻冊次 | ISBN:4810426718 ; PRICE:2720円+税 |
NCID | BA52256317 |
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