ショクヒン ノ センジョウ ト イブツ ジョキョ
食品の洗浄と異物除去 / 太田静行, 中山正夫編
(ニュー エンジニアリング ライブラリー / 日本技術士会監修)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地人書館 |
| 出版年 | 1993.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 233p ; 22cm |
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