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チョウリ ノ キホン ギジュツ ト ジッシュウ : プロ ガ オシエル コツ
調理の基本技術と実習 : プロが教えるコツ / 全国調理師養成施設協会編集

データ種別 図書
出版情報 東京 : 全国調理師養成施設協会 , 2000.12
本文言語 日本語
大きさ 85, 12p ; 26cm

所蔵情報を非表示


ポーアイ 2階 W10 11061823 596/450
4924737518 2003

書誌詳細を非表示

著者標目 全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID BB10182768
NCID BA5157760X

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