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パン : イタク サイバイ セイフン カラ カイテン マデ
パン : 委託栽培、製粉から開店まで / 片岡芙佐子著
(
食品加工シリーズ
;
7
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3
本文言語
日本語
大きさ
157p, 図版2枚 ; 21cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W4
10996614
673/32/7
4540011502
予約
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
片岡, 芙佐子
<カタオカ, フサコ>
件 名
BSH:
パン・菓子製造業
分 類
NDC8:
588.32
NDC9:
588.32
書誌ID
BB10180544
巻冊次
ISBN:9784540011504 ; PRICE:2000円 ; XISBN:4540011502
NCID
BA56407196
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