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ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ ウオ オ ドウ タベテ キタカ
魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか / 川那部浩哉著
(
平凡社新書
;
041
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 平凡社 , 2000.5
本文言語
日本語
大きさ
214p ; 18cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 地下閉架
10940181
081/40/41
4582850413
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
一般注記
引用・主要参考文献: p196ー214
著者標目
川那部, 浩哉 (1932-)
<カワナベ, ヒロヤ>
件 名
BSH:
食生活
--
歴史
全ての件名で検索
BSH:
料理
--
魚
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.81
書誌ID
BB10180411
巻冊次
ISBN:4582850413 ; PRICE:680円
NCID
BA46758434
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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