マメ ノ ジテン : ソノ カコウ ト リヨウ
豆の事典 : その加工と利用 / 渡辺篤二監修
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2000.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xv, 238p ; 19cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考文献: p[217]-226. 推薦図書: p[227]-230 |
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著者標目 | 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ> |
件 名 | BSH:豆類 |
分 類 | NDC8:616.7 NDC9:616.7 |
書誌ID | BB10179541 |
巻冊次 | ISBN:4782101724 ; PRICE:2400円 |
NCID | BA46111648 |
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