ワショク ノ キホン ギジュツ
和食の基本技術 : プロの仕事がすぐに身につく! / 遠藤十士夫‖著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 旭屋出版 , 1999.11 |
| 大きさ | 168p ; 29cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 魚介・海藻編 | ポーアイ 2階W 大型・変型本 | 10920473 | 596.11/125/2 |
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4751101811 |
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