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チュウゴク リョウリ ジテン
中国料理辞典

データ種別 図書
出版情報 東京 : 同朋舎 , 1999.1
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 27cm

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上巻 : 総記・素材篇 ポーアイ 2階 辞書・事典類 10904534 596.033/42/1


禁帯出
下巻 : 技術・文化篇 ポーアイ 2階 辞書・事典類 10904541 596.033/42/2


禁帯出

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別書名 その他のタイトル:Dictionary of Chinese Cuisine
一般注記 総監修: 原田治
著者標目  原田, 治 (1930-) <ハラダ, オサム>
件　名 NDLSH:中華料理
分　類 NDC9:596.22
NDLC:EF27
書誌ID BB10177238
巻冊次 上巻 : 総記・素材篇 ; PRICE:52500
下巻 : 技術・文化篇
NCID BA41544229

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