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サイシン ショクヒン カコウガク ジッシュウ
最新食品加工学実習 / 小柳津周著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 啓明出版 , 1999.4
本文言語
日本語
大きさ
109p ; 21cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W3
10909171
588/66
4874480403
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:食品加工学実習 : 最新
一般注記
引用・参考文献: 109p
著者標目
小柳津, 周
<オヤイズ, マコト>
件 名
BSH:
食品加工
分 類
NDC8:
588
NDC9:
588
書誌ID
BB10177119
巻冊次
ISBN:4874480403 ; PRICE:2000円
NCID
BA41908766
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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