カンコク リョウリ ブンカシ
韓国料理文化史 / 李盛雨著 ; 鄭大聲, 佐々木直子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 平凡社 , 1999.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 629p ; 20cm |
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| 著者標目 | 李, 盛雨 (1928-1992) <이, 성우> 鄭, 大聲 (1933-) <정, 대성> 佐々木, 直子 (1964-) <ササキ, ナオコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(朝鮮) -- 歴史
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NDLSH:朝鮮料理 NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.821 |
| 書誌ID | BB10176920 |
| 巻冊次 | ISBN:4582431119 ; PRICE:4600円+税 |
| NCID | BA4176737X |
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