チイキ ショクヒン ト フード システム
地域食品とフードシステム / 日本フードシステム学会編
(フードシステム研究シリーズ ; No.1)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 農林統計協会 , 1997.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 71p ; 21cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 編集担当: 佐藤和憲 |
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著者標目 | 日本フードシステム学会 <ニホン フード システム ガッカイ> 佐藤, 和憲 (1954-) <サトウ, カズノリ> |
件 名 | BSH:農産製造 NDLSH:食品工業 NDLSH:農産製造 |
分 類 | NDC8:619 NDC9:619 NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
書誌ID | BB10176861 |
巻冊次 | ISBN:454102277X ; PRICE:1000円+税 |
NCID | BA3162244X |
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