リョウリニン ガ オシエル ホウチョウズカイ ト サカナ ノ サバキカタ : ウマイ サカナ 45シュ サンマイオロシ カラ イキズクリ マデ
料理人が教える包丁使いと魚の捌き方 : 旨い魚45種、三枚おろしから活き造りまで
(Seibido mook)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 成美堂出版 , 1997.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 145p ; 29cm |
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