キュウショク カンリ ジツム ガイドブック
給食管理実務ガイドブック / 君羅満[ほか]著 ; 富岡和夫編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1998.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 9, 245p ; 26cm |
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| 著者標目 | 君羅, 満 <キミラ, ミツル> 富岡, 和夫 (1927-) <トミオカ, カズオ> |
|---|---|
| 分 類 | NDC9:498.59 |
| 書誌ID | BB10174329 |
| 巻冊次 | ISBN:4810312208 ; PRICE:2500円 |
| NCID | BA40619082 |
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