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フランス リョウリ ノ オイシイ コツ ジテン
フランス料理のおいしいコツ事典 / ベルナール・ロワゾー著 ; 三木敏彦,須山泰秀監訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 同朋舎出版
東京 : 同朋舎(発売) , 1997.8
本文言語 日本語
大きさ xii,150p ; 23cm

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ポーアイ 2階 辞書・事典類 10877869 596.033/40
4810423735
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別書名 原タイトル:Trucs,astuces et tours de main
一般注記 Trucs,astuces et tours de main.の翻訳
著者標目  Loiseau, Bernard, 1951-
三木, 敏彦 <ミキ, トシヒコ>
須山, 泰秀 <スヤマ, ヤスヒデ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID BB10173866
巻冊次 ISBN:4810423735 ; PRICE:2000円
NCID BA33993089
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