ニホン リョウリ
日本料理 / 辻勲著
(専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : 辻学園調理技術専門学校 |
| 出版年 | 1998.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 199p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 W3 | 10871690 | 596.11/105 |
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4880469068 |
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