オカシズクリ ノ キソ オ マナブ
お菓子づくりの基礎を学ぶ / 中山弘典著
(プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子 ; 第1巻(基本編))
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1998.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 93p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 地下閉架 | 10865828 | 596.6/82/1 |
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4388058130 |
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