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ドキュメント トジョウ
ドキュメント屠場 / 鎌田慧著
(岩波新書 ; 新赤版 565)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 岩波書店 , 1998.6
本文言語 日本語
大きさ iv, 232p : 図版 ; 18cm

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ポーアイ 1階新書(学術系) 10860717 081/2/565
4004305659


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著者標目  鎌田, 慧(1938-) <カマタ, サトシ>
件 名 NDLSH:屠場
NDLSH:食品工業
分 類 NDC8:648.22
NDC9:648.22
書誌ID BB10172318
巻冊次 ISBN:4004305659 ; PRICE:640円
NCID BA36299013
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