リョウリメイ ユライコウ
料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治著
データ種別 | 図書 |
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版 | 増補新版 |
出版情報 | 東京 : 三一書房 , 1998.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 393p ; 20cm |
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一般注記 | 参考文献一覧 p381 |
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著者標目 | 志の島, 忠 (1931-) <シノジマ, チュウ> 浪川, 寛治 (1940-) <ナミカワ, カンジ> |
件 名 | BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
書誌ID | BB10171611 |
巻冊次 | ISBN:438098222X ; PRICE:本体3000円 |
NCID | BA36018679 |
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