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テイバン メニュー ノ リョウリ ヨウゴ 145
定番メニューの料理用語145
データ種別
図書
出版情報
東京 : 同文書院 , 1998.2
本文言語
日本語
大きさ
155p ; 18cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
和食編
ポーアイ 2階 W3
10847633
596.11/95
4810374742
予約
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
監修: 菱沼孝行 イラスト: 高沢幸子
参考文献: p154-155
件 名
NDLSH:
日本料理
分 類
NDC9:
596.21
NDLC:
EF27
書誌ID
BB10170463
巻冊次
和食編 ; ISBN:4810374742 ; PRICE:1100円
NCID
BA41196122
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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