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フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム
フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農林統計協会 , 1997.12
本文言語 日本語
大きさ xiii, 326p ; 21cm

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ポーアイ 2階 W3 10847312 588.09/13
4541023067


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一般注記 文献: 各章末
著者標目  高橋, 正郎 (1932-) 編著 <タカハシ, マサオ>
件 名 BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDLC:DL681
書誌ID BB10170094
巻冊次 ISBN:4541023067 ; PRICE:3300円
NCID BA33588138
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