ヨク ワカル ガイショク サンギョウ
よくわかる外食産業 / 国友隆一著
(最新「業界の常識」)
データ種別 | 図書 |
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版 | 最新3版 |
出版情報 | 東京 : 日本実業出版社 , 1997.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 233p ; 19cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考資料: 巻末 |
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著者標目 | 国友, 隆一 (1941-) <クニトモ, リュウイチ> |
件 名 | BSH:飲食店 |
分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
書誌ID | BB10169821 |
巻冊次 | ISBN:4534026900 ; PRICE:1300円 |
NCID | BA33153077 |
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