リョウリ カツヨウ
料理活用 : 江戸時代に見る越後の料理 / 田中一郎‖編著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 新潟 : 新潟日報事業社 , 1997.5 |
大きさ | 238p ; 20cm |
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内容注記 | 江戸時代料理本の年譜:p201〜206 |
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著者標目 | 田中一郎 <タナカ, イチロウ> |
件 名 | BSH:食生活‖新潟県‖歴史‖江戸時代 |
分 類 | NDC8:383.8 |
書誌ID | BB10169067 |
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