サケズクリ ノ フシギ
酒造りの不思議 / 秋山裕一著
(ポピュラーサイエンス)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 裳華房 , 1997.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 156p ; 19cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考文献・参考図書: p150-152 |
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著者標目 | 秋山, 裕一 (1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> |
件 名 | BSH:酒 |
分 類 | NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
書誌ID | BB10168694 |
巻冊次 | ISBN:4785386630 ; PRICE:1400円+税 |
NCID | BA31956649 |
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