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チョウリシ ドクホン
調理師読本 / 日本栄養士会編

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1997.3
本文言語 日本語
大きさ 419p ; 21cm

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ポーアイ 2階 W3 10822739 596/302
4804108211


書誌詳細を非表示

著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:調理士
分　類 NDC9:596
NDLC:EG261
書誌ID BB10168438
巻冊次 ISBN:4804108211 ; PRICE:1360円
NCID BA33292743
目次／あらすじ

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