キッチン デ タイケン レオロジー
キッチンで体験レオロジー / 尾崎邦宏著
(ポピュラーサイエンス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 裳華房 , 1996.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 152p ; 19cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:レオロジー : キッチンで体験 |
|---|---|
| 著者標目 | 尾崎, 邦宏 (1938-) <オサキ, クニヒロ> |
| 件 名 | BSH:レオロジー |
| 分 類 | NDC8:428.3 NDC9:428.3 |
| 書誌ID | BB10165969 |
| 巻冊次 | ISBN:4785386487 ; PRICE:1442円 |
| NCID | BN15142285 |
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