チーズ : チーズ ノ チシキ ト カタログ リョウリ
チーズ : チーズの知識とカタログ、料理 / チーズ&ワインアカデミー東京著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 西東社 |
| 出版年 | 1996.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 190p ; 21cm |
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| 別書名 | 翻訳タイトル:Cheese |
|---|---|
| 一般注記 | 松平博雄[ほか]執筆 奥付の出版年の異なるものもあり |
| 著者標目 | チーズ&ワインアカデミー東京 <チーズ & ワイン アカデミー トウキョウ> |
| 件 名 | BSH:チーズ |
| 分 類 | NDC8:648.18 |
| 書誌ID | BB10164955 |
| 巻冊次 | ISBN:9784791609932 ; PRICE:1456円 ; XISBN:479160993X |
| NCID | BN14701009 |
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