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ダイズ タンパク モノガタリ
大豆タンパク物語 / 菊池三郎著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳 , 1990.10
本文言語 日本語
大きさ 255, 63p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W4 10777831 619.6/8
477129013X


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別書名 標題紙タイトル:The story of soybean protein foods
一般注記 参考文献: p253-255
著者標目  菊池, 三郎 (1925-) <キクチ, サブロウ>
件 名 BSH:植物性蛋白食品
BSH:だいず(大豆)
分 類 NDC8:619.6
書誌ID BB10163604
巻冊次 ISBN:477129013X ; PRICE:2913円
NCID BN05817884
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