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ミカク ノ タンキュウ
味覚の探究 / 森枝卓士著

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 1995.2
本文言語 日本語
大きさ 213p ; 20cm

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ポーアイ 2階 W3 10733929 596/273
4309009689


書誌詳細を非表示

著者標目  森枝, 卓士 (1955-) <モリエダ, タカシ>
件　名 BSH:料理
BSH:味覚
分　類 NDC8:596.04
書誌ID BB10158981
巻冊次 ISBN:4309009689 ; PRICE:1700円
NCID BN12448369
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