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ミカク ノ タンキュウ
味覚の探究 / 森枝卓士著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 河出書房新社 , 1995.2
本文言語
日本語
大きさ
213p ; 20cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
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予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W3
10733929
596/273
4309009689
予約
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
森枝, 卓士 (1955-)
<モリエダ, タカシ>
件 名
BSH:
料理
BSH:
味覚
分 類
NDC8:
596.04
書誌ID
BB10158981
巻冊次
ISBN:4309009689 ; PRICE:1700円
NCID
BN12448369
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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