フード チェーン ト ショクヒン サンギョウ
フードチェーンと食品産業 / 下渡敏治, 上原秀樹編著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 筑波書房 , 1995.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 226p ; 21cm |
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一般注記 | 文献: 章末 |
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著者標目 | 下渡, 敏治 (1948-) <シモワタリ, トシハル> 上原, 秀樹 (1948-) <ウエハラ, ヒデキ> |
件 名 | BSH:食品工業 |
分 類 | NDC8:588.09 |
書誌ID | BB10158765 |
巻冊次 | ISBN:4811901274 ; PRICE:2800円 |
NCID | BN12375265 |
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