オイシサ ト ミカク ノ カガク
“美味しさ"と味覚の科学 / 小俣靖著
(ポピュラーサイエンスブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本工業新聞社 |
| 出版年 | 1986.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 346p 図版4p ; 19cm |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2019年9月18日以降