ショク ノ シソウ
食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : ドメス出版 , 1992.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 235p : 挿図 ; 20cm |
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一般注記 | 文献あり |
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著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) 編 <クマクラ, イサオ> 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | BB10155563 |
巻冊次 | ISBN:4810703460 ; PRICE:2369円 |
NCID | BN08440079 |
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