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エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(
中公新書
;
929
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 中央公論社 , 1989.6
本文言語
日本語
大きさ
iii, 259p ; 18cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 1階新書(学術系)
10678503
081/3/929
4121009290
予約
予約
ポーアイ 地下閉架
10599884
383.8/87
4121009290
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p248-259
著者標目
原田, 信男(1949-)
<ハラダ, ノブオ>
件 名
NDLSH:
日本料理
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
596.21
NDLC:
EF27
書誌ID
BB10153280
巻冊次
ISBN:4121009290 ; PRICE:640円
NCID
BN03529528
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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